便秘是作为常见的一大健康问题，很多人之所以有这样的情况存在，除了原本自身的肠道功能比较弱以外，还和饮食不规律、喝水少、运动少等因素有关。偶尔的用药可以应对便秘，但是却不是长久之计，想要达到更好的通便作用，其实还需要注重饮食，而通便排名第一的蔬菜是芹菜，其次还有菠菜萝卜和金针菇。

通便排名第一的蔬菜

1、芹菜

芹菜是被公认的最有良好排便作用的一种蔬菜，你所拥有的润肠通便作用要远高于其他种类的蔬菜。芹菜当中包含的不溶性纤维素物质充足，这种物质不易被小肠酶分解利用，通过吃了之后可以有效的促进肠胃蠕动，此外芹菜当中还包含有巴豆酸和多种维生素成分，这些营养物质同样具有促进肠道蠕动的效果，所以吃了之后可让人的代谢加快，更好的排出废弃物。

2、菠菜

蔬菜是很适合肠道蠕动较慢问题的人吃的一种蔬菜，这种蔬菜当中除了含有维生素等营养成分以外，其中的植物纤维物质也是特别的充足，不管是炒来吃还是煮汤吃，都可以加快肠道蠕动，同时也能够促进消化液分泌。

3、萝卜

萝卜当中的水分很充足，这种食物的营养价值很高，平时吃了之后，除了可以增加尿液的排泄以外，其实对于便秘问题也同样有效。萝卜当中包含有b族维生素和糖分和蛋白质以及磷纤维等物质成分存在，这些营养物质综合作用之下，可以促进胃液的分泌让食物的消化和吸收速度加快，最终也可以帮助更好的排便，达到润肠通便的作用。

4、金针菇

金针菇也是通便，可以选择的蔬菜之一。金针菇性凉味甘，可以起到益气补虚以及补肝益肠胃的效果，这种食材当中包含有几丁质这种纤维成分存在，平时不容易被咀嚼消化但加上其中所含有的膳食纤维物质成分存在却可以有效的保持肠道畅通，同样具有润肠通便的作用。

总而言之，平时我们日常生活当中具有良好剖面作用的蔬菜是比较多的，除了上面所提到的这几种具有很好效果的通便作用蔬菜以外，常见的韭菜、蕨菜以及红薯或者胡萝卜等等，同样可以发挥润肠通便的效果。大家可以根据自己的喜好，在自己的饮食当中多添加这些蔬菜。